今年も友人と年に1度の《贅沢ランチ》に行ってきました。
2人の誕生祝をしようと去年から4月にはどこかに贅沢ランチに行くことにしました。
皆さんはこんなことしていますか?
お店
去年と同じ《さしみや新美(しんみ)》に予約をしていってきました。
お店はちょっと見逃してしまいそうな普通の民家で看板もない所です。
不定期のお休みのようなので、必ず予約をしていくことをお勧めします。
メニュー
こちらのお店は《さしみコース》と《寿司コース》のみです。
前回は《さしみコース》にしたので、今回は《寿司コース》にしました。
さしみコース
- サラダ
- 前菜
- 茶碗蒸し
- スープ
- のり
- 土鍋白米
- デザート
寿司コース
- サラダ
- 前菜
- 茶碗蒸し
- スープ
- にぎり
- デザート
さしみコース

食事が運ばれる前に小さなコップの「シークワーサードリンク」が用意されました。
自家製のもので、去年も美味しくいただいたのを思い出しました。このジュースは販売用も用意したらいいのにと思うほどおいしいものです。
プリンのカップのような容器に入ったサラダは、歯ごたえも気持ちよくシャキシャキしています。ドレッシングももちろん自家製のものでバランスのいいお味!
前菜はこちらの写真のもの。イチゴがのっているのはデザートではなく《白和え》に乗せられてものです。白和えとイチゴがこんなにマッチするとは!とてもなめらかな白和えとよく合います。
旬の「ソラマメ」「桜」「イカ」に「キンカン」や「栗」などなど・・・
甘い・酸っぱい・コクのある深い味わいとどれも素材の味を十分に堪能できるお味!!
きちんと説明を受けたのに、もう忘れてしまったものも…(;’∀’) ただただおいしかったのだけの記憶…記憶の定着が悪いのかな…?

さしみコースはお寿司がないので、土鍋で炊いたご飯が土鍋ごと用意されて、自分で好きに次いで食べるスタイルでした。お米は福岡県産米の「元気つくし」でした。粒が立ってツヤツヤでしたよ!
タコ・イカ・マグロ・カンパチ・アワビ・サザエの刺身が用意され、さしみ醤油・ポン酢・ニラ醤油で食べるようになっていました。
ニラ醤油は、細かく切ったニラが程よい癖でマグロにもぴったりでした。
薬味も3種あるので、海藻もすべてきれいに食しました!

サザエのから揚げ、香の物、みそ汁(魚のあら入り)、茶わん蒸し、サザエの内蔵?を焼いたもの?をホクホクの土鍋のご飯と一緒にいただきました。
ご飯の奥にちょっとだけ写っている「サザエの内蔵?」は、私のことをよく知っている友人が「食べられないかもよ~」とアドバイス…(-ω-;)ウーン
やはり勇気が出ずに友人にパス!どうもグロテスクなものはダメな私です(汗)
他のものは全て完食です!!

最後は《京都から取り寄せている生チョコ》でした。これも去年と同じでした。
ランチのコースは3800円!
去年より300円高くなっていました。
これ以上高くなったらちょっと考えてしまいますが、年に1度くらいの贅沢は許容範囲と言うことで…
私たち頑張っているんだからね~(*^^)v
今回もごちそうさまでした。
お問い合わせ
さしみや新美
811-3501 宗像市神湊119-3
TEL:0940-62-6211
行ってみたくなったら、こちらにお電話を!
支払いは5月からペイペイは使えなくなるということでした。
《寿司コース》(去年2025年)の記事はこちらからご覧いただけます。



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